KuchniaPrzepisy

Szybko i smacznie – sernik bez pieczenia idealny do kawy!

Sernik bez pieczenia

Potrzebny sprzęt: mikser planetarny, przecierak, blender 3w1

Składniki:

  • 850 g półtłustego białego sera
  • 200 g herbatników
  • 200 g masła
  • 30 g cukru waniliowego
  • ½ szklanki cukru
  • 1 łyżka kakao
  • 50 g wiórków kokosowych lub płatków migdałowych
  • 100 ml esencji herbacianej

Polewa czekoladowa:

  • 100 g masła
  • 3 czubate łyżki cukru
  • 1 czubata łyżka kakao
  • 2 łyżki zimnej wody
Ariete / Dwór Korona Karkonoszy

Wykonanie:

  1. Biały ser przetrzyj przez maszynkę. Następnie ukręć za pomocą miksera masło na puszystą masę, dodając do niej ½ szklanki cukier oraz cukier wanilinowy.
  2. Całość miksuj tak długo, aż cukier ulegnie rozpuszczeniu. Jak masa będzie gładka, dodaj ser i razem wszystko wymieszaj.
  3. Z ukręconej masy serowej odłóż 3 łyżki masy, do której dodaj kakao. Następnie masę z dodatkiem kakao wymieszaj.
  4. Kiedy obie serowe części masz już gotowe, zabierz się do składania sernika. Herbatniki namocz w esencji herbacianej i ułóż na papierze śniadaniowym. Najpierw środkowy rząd składający się z pięciu herbatników (przylegających do siebie dłuższym bokiem).
  5. Na herbatniki połóż warstwę białej masy serowej, a następnie wąski pasek masy kakaowej. W ten sposób powstał „spód” sernika.
  6. Następnie, po obu stronach „spodu” układaj po jednym namoczonym herbatniku z niewielką ilością białej masy serowej.
  7. Składaj boki, aby tworzyły kształt trójkąta. Z podanej ilości otrzymasz trzy serniki o długości pięciu herbatników każdy.
  8. Serniki wstaw do lodówki, żeby się schłodziły.
  9. Na koniec rozpuść masło z dodatkiem wody, cukru i kakao. Wszystko podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia. Tak przygotowaną polewę, pozostaw do wystudzenia.
  10. Ostygniętą polewą polej sernik i posyp wiórkami kokosowymi.

Ariete | www.dwor-korona.pl

Koronawirus w Krakowie
Kraków Portal

Kobieta w Krakowie

Portal dla kobiet w Krakowie - zdrowie, uroda, biznes, dom, rodzina, macierzyństwo, prawo, podróże, psychologia - wydarzenia i konkursy

Przeczytaj również

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *