Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego bo.wiem
-
Dieta, kuchnia i gotowanie
Najlepiej spożyć przed… Czyli o tym, co masz na talerzu
Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie! Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak…
Czytaj dalej