Redakcja działu gotowanie
-
Kuchnia chińska – przepisy i domowe dania z Chin
Chińskie placki Chun Bing – tradycyjny przepis, składniki i porady
Chun bing to tradycyjne chińskie placki pszenne, szczególnie związane z północnymi Chinami i początkiem wiosny. Są cienkie, miękkie i elastyczne,…
Czytaj dalej -
Przepisy
Tropikalna Pitaya Bowl Przepis na deser ze smoczym owocem
Kolorowa miska pełna tropikalnych smaków — kremowa baza z pitai, mango i banana, udekorowana świeżymi owocami oraz chrupiącymi dodatkami. To…
Czytaj dalej -
Kuchnia koreańska – przepisy i domowe dania z Korei
Kuchnia Pałacu Joseon Stół króla i smak dynastii
Kiedy w 1392 roku generał Yi Seong-gye obalił słabnącą dynastię Goryeo i ogłosił początek nowej dynastii Joseon (조선), Półwysep Koreański…
Czytaj dalej -
Kuchnia chińska – przepisy i domowe dania z Chin
Yuxiang Qiezi Przepis na bakłażan po syczuańsku
Pierwsze spotkanie z tą nazwą zwykle wygląda tak samo: ktoś tłumaczy z chińskiego „bakłażan o rybnym aromacie” i widzi w…
Czytaj dalej -
Składniki kuchni koreańskiej – przyprawy, pasty, sosy i produkty z Korei
Ganjang – koreański sos sojowy Historia, smak, rodzaje i przepisy
W kuchni koreańskiej istnieje grupa produktów, bez których nie sposób wyobrazić sobie codziennego posiłku. Są to jang – fermentowane sosy…
Czytaj dalej -
Przepisy
Vazhaithandu Poriyal – południowoindyjska potrawa z łodygi bananowca
Vazhaithandu Poriyal to południowoindyjska potrawa z jadalnego rdzenia łodygi bananowca. W kuchni tamilskiej pokrojona łodyga trafia na patelnię z gorczycą,…
Czytaj dalej -
Przepisy
Kyay Oh Birmańska zupa noodle, która smakuje jak comfort food z Rangunu
Kyay Oh — zapisywane też jako kyay oh, kyay-oh lub po birmańsku ကြေးအိုး — to jedna z najbardziej lubianych zup…
Czytaj dalej -
Przepisy
Salak owoc Jak smakuje PRZEPISY właściwości i uprawa
Salak, znany również jako „wężowy owoc” ze względu na swoją charakterystyczną, łuskowatą skórkę, to egzotyczny owoc pochodzący z Indonezji. Rośnie…
Czytaj dalej -
Przepisy
Ube Cheesecake Przepis na fioletowy sernik filipińskiej diaspory
Są dania, które rodzą się powoli, przez stulecia, w cieniu wiejskich pieców i rodzinnych receptur. I są takie, które rodzą…
Czytaj dalej -
Przepisy
Samosa Przepis na indyjski trójkąt, który podbija świat
Gdzieś w zaułku Old Delhi, o czwartej po południu, rozlega się dźwięk, który nie ma nic wspólnego z muzyką, a…
Czytaj dalej
